Arroz de Pequi
Além de muito saboroso, o pequi também é conhecido pelo seu alto valor nutricional. De acordo com a nutricionista Paula Maria Dias Ribeiro, pesquisas já indicam que o fruto é rico em vitaminas A, C e E e sais minerais. “Graças a esses nutrientes, o pequi ajuda na prevenção de tumores, doenças cardiovasculares e na formação de radicais livres,
Filé de Linguado Perfumado com molho de Cupuaçu
Corte os filés de linguado em postas individuais e tempere com sal e pimenta do reino a gosto em seguida pique o alecrim e passe dos dois lados da posta de linguado
em um prato limpo despeje a farinha de trigo e empane o filé dos dois lados
Filé Popeye
Filé Popeye Ingredientes: 1 kg de escalope de mignon sal QB Pimenta do Reino QB 1 Maço de espinafre meia cebola picada 2 dentes de alho picados azeite QB Modo de Preparo: Cortando e temperando o filé, corte medalhões de mais o menos 3 dedos de comprimento em seguida cubra com um papel filme e de palmadas no medalhão para que ele se espalhe e fique achatado formando se assim um escalope de mignon tempere com sal e pimenta do reino agosto e numa frigideira quente com óleo grelhe os escalopes e reserve. Em outra frigideira refoge a cebola e o alho com azeite…
Mignon Caramelizado com Frifri de Alho Poró e Cogumelos Frescos
Mignon Caramelizado com Frifri de Alho Poró e Cogumelos Frescos
Arroz Frito Tailandês
Arroz Frito Tailandês.
As maiorias dos pratos da cozinha tailandesa tentam combinar a maioria destes sabores, quando não todos. Isto é conseguido pelo uso de ervas, especiarias e frutas,
O que é UMAMI?
O que é UMAMI?
Se você ainda não identificou o sabor Umami vai uma dica, sabe aquele aquela comida que você saboreia e sente uma sensação extrema de prazer?
Receita da Madame: Fillet Mignon à Jardineira
Receita da Madame: Fillet Mignon à Jardineira
O prato Fillet Mignon à Jardineira é uma combinação perfeita para quem precisa repor as proteínas com um prato leve e saboroso.
