Lichia

Lichia

Originária da China, a Lichia é uma fruta que além de levíssima, é uma ótima aliada no emagrecimento graças a uma substância que regula as células de gordura. Essa substância é chamada de cianidina.
A cianidina é um pigmento que tinge a casca de vermelho e, apesar da brancura da polpa, também se faz presente nela, ainda que em quantidades bem menores, mas incrivelmente eficientes na ação sobre as gorduras.
Ela é uma fruta rica em vitamina C, mas também exige alguns cuidados. Quando submetida ao calor ou em contato com a luz, a substância se perde. Por isso, deve ser armazenado em locais frescos e escuros e, de preferência, ser consumida in natura. Ela também é rica em potássio, que atua no equilíbrio da água do organismo, ajuda no armazenamento de proteínas musculares, na função renal, na contração do músculo cardíaco e no relaxamento muscular em geral. O potássio também é conhecido por seu poder anticâimbras e, por isso, pode ser consumido em boas doses por quem pratica atividade física.
Em uma porção de 100 g (aproximadamente dez unidades sem casca)

• Valor energético………..66 cal
• Carboidratos…………..16,53 g
• Proteínas………………….0,83 g
• Gorduras………………….0,44 g
• Fibras…………………………1,3 g
• Cálcio…………………………5 mg
• Fósforo……………………..31 mg
• Ferro……………………..0,31 mg
• Potássio…………………171 mg
• Vitamina C…………….71,5 mg
• Tiamina…………………0,01 mg
• Ribofl avina…………..0,065 mg
• Niacina……………………0,6 mg

Receita: Suco de melancia com lichia
Bata no liquidificador 1/8 de uma melancia (sem casca e sem semente) juntamente com 225g de lichia. Nem é necessário adoçar. Coe e sirva! Fica uma delícia.

Tatiane Melo
Nutricionista CRN 2439
(48) 9623-0731
http://nutricionista-tatianemelo.blogspot.com

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